来源： 中国网财经 | 2021-01-25 13:47:48 |
1月21日，由宜宾听花酒业发起的“中医理论指导白酒健康化研讨会”在线上召开，江南大学生物工程学院副教授、国家级白酒评委陈双，宜宾市酒类协会副会长兼秘书长兰国宾，成都市酒业协会会长王墙，以及青海春天药用资源科技股份有限公司董事长张雪峰等业内专家学者参加了会议。会议就中医理论指导白酒健康化，并通过人体试验等现代医药学等科学研究方法进行数据化成果验证等探索进行了热烈讨论。
白酒拥抱大健康，是当前行业的整体趋势。但无论是头部的高端白酒品牌还是打新营销牌的行业生力军，至今都没有找到切实的解决方案。而这次面世的听花酒，也在试图寻找一个白酒与健康融合新的路径。
据了解，听花酒的背后，是企业组建的由数十名国家级白酒评委、中国酿酒大师和博士生导师、博士、硕士等高级工程技术人员组成的技术研发平台。
宜宾市酒类协会副会长兼秘书长兰国宾表示：“目前，酒企都处在升值阶段，在创新的动力上有些失衡，听花酒业敏感地找到白酒健康化的问题实质，并通过创新的工艺进行系统优化，具有一定的领先性，行业协会十分鼓励此类创新。”
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